Архив автора

Пельмени по-новому или всплеск вдохновения

Для многих пельмени являются неотъемлемым блюдом быстрого приготовления. Купить всевозможные виды такого продукта не составляет труда. Эта еда для всех и каждого, особенно любима холостяками и уставшими хозяйками.

Приготовление тоже незатейливое, что очень удобно, если времени на вкусную еду совсем нет. Но порой просыпается вдохновение и хочется творить и делать что-то новое. Хорошо иметь под рукой полуфабрикаты, но речь пойдет о настоящих домашних пельменях, которые, несомненно, перевернут представление об этом блюде.

Необычный рататуй

Рататуй- блюдо прованской кухни, его готовили небогатые крестьяне из свежих овощей в летнее время года. Основными ингредиентами рататуя считаются болгарский перец, баклажаны и кабачки. Сейчас рецептура это блюда изменяется в зависимости от предпочтений повара, но все продукты подбираются по размеру, чтобы рататуй смотрелся гармонично и красочно.
Попробуем приготовить рататуй с мясом и сыром.

Прочитать остальную часть записи »

Хинкали — интересные факты

Одно из самых известных блюд грузинской кухни – хинкали. Их часто сравнивают с русскими пельменями. Также мясо, завернутое в тесто, только больше по размеру. Но между ними есть масса отличий. Пельмени может приготовить почти каждая хозяйка, а вот хинкали в приготовлении имеют секреты, справиться с которыми под силу не всем. Если появилось желание отведать настоящие грузинские хинкали, лучше посетить специальное заведение, где профессионал приготовит настоящее национальное блюдо.

Прочитать остальную часть записи »

Салат из слабосоленой сёмги

Не знаю, как вы, а я очень люблю семгу. Причем в разных видах. И если в прежние времена этот продукт был страшным деликатесом, то сейчас семгу можно купить везде. Были бы деньги! Я обычно покупаю ее в свежем виде на рынке у проверенных продавцов. Тёща научила меня засаливать семгу самому. И вот из этой свеженькой, только что просоленной семги я недавно сделал весьма экзотичный салат.

Прочитать остальную часть записи »

Бутерброды с грибами

Эта закуска очень проста в приготовлении и возможно станет вашим любимым блюдом на каждый день, а также украшением стола на праздники.

Пирог с шампиньонами и сыром

Рецепт пирога прост, для приготовления нужно минимум времени. Продукты доступны по цене. А пирог с шампиньонами и сыром получается изумительный на вкус и очень ароматный.


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: