Горчица

Горчица

горчица Горчица — однолетняя трава из семейства крестоцветные. Родина горчицы — Южная Европа, сейчас распространена по всей Европе, Америке, Индии. У растения прямостоячие, практически голые стебли, перистые листья и мелкие бледно-желтые цветки. Плод — стручок с мелкими круглыми семенами. Семена горчицы используются в пищу. Употребляются целые или молотые семена. Цельные семена используются при консервировании, мариновании и солении рыбы, запекании мяса и птицы. Молотые семена добавляют в соусы, например, домашний майонез. Горчица придает блюдам острый, насыщенный вкус и терпкий аромат.

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: