Весенний салат рецепт

Вкусный весенний салат

Уже практически лето. В Одессе температура +28. Ну и естественно дамы меняют свой гардероб. Пересмотрев и перемерив свои вещички в середине мая, моя супруга достала свои любимые электронные весы Tefal, взвесилась и надолго задумалась. Тут я имел неосторожность проронить фразу: “Худая кошка – позор хозяину”. В результате в наше меню теперь состоит из салатов и риса в пароварке.

Из чего готовим легкий весенний салат

  • листья салата 1 пучок
  • молодая капуста – половинка
  • 4-5 огурцов
  • 1-2 помидоры
  • хорошая жменя редиски
  • зеленый лук
  • укроп, петрушка
  • соль, перец
  • сметана для заправки / майонез низя… мы же на диете /

Вкусный весенний салат

Как готовим вкусный весенний салат

Приготовление просто до банальности.

Овощи моем. Огурцы и помидоры нарезаем. У редиски срезаем хвостики, режем на половинки, нарезаем дольками. Измельчаем зелень и салат. Всякие гуру от кулинарии говорят о том, что мол салат надо рвать руками. Пробовал и так и этак. Ну никакой разницы. Абсолютно.

Капусту мелко шинкуем. Чуть присаливаем и мнем руками. Чтобы молодая капуста стала мягенькой и чуток пустила сок.

Заправляем наш легкий весенний салат сметаной и чуток солим. Перемешиваем.

Легкий весенний салат

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

6 комментариев на “Весенний салат рецепт”

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: