Оладьи из печени

Оладьи из печени рецепт

Люблю блюда из всяческих куриных запчастей. Свиную и говяжью печень тоже пользую, но меньше. К курочке как то больше сердце лежит. Оладьи из печени – рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты для приготовления оладьев из куриной печени

  • кило куриной печени
  • штуки 4-5 яиц
  • 2-3 луковицы среднего размера
  • мука
  • подсолнечное масло
  • соль, черный молотый перец
  • майонез
  • зелень /петрушка, укроп, зеленый лук/

Как приготовить оладьи из печениоладьи из печени рецептЧистим лук. Режем на половинки. Тонко шинкуем. Пассируем на масле до золотистого цвета. Смешиваем с майонезом.

Перекручиваем печень на мясорубке. У меня она сломалась – и я готовил оладьи из куриной печени с помощью блендера.

Отдельно в тарелке хорошенько вилкой взбиваем яйца.

Соединяем печень, яйца. Солим, перчим. Добавляем такое количество муки чтобы получилась не сильно густая масса.

Жарим на сковородке как обычные оладьи на подсолнечном масле.

При подаче можно «соригинальничать» : складываем оладьи по 2 штуки. Между ними кладем начинку из лука и майонеза. Посыпаем измельченной зеленью.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: