Рецепт от Марии : Шоколадные блины (постные)

шоколадные блиныПришел рецепт от Марии. Я хоть и с тестом не “дружу”, но блины очень люблю. Со всякими вкусняшками вроде грибов со сметаной или икрой… Можно конечно и с красной или черной 8-) /классика жанра / , но и икрой трески, особенно подкопченной тоже весьма недурственно… Этот рецепт более “десертный”, если можно так сказать, и я думаю в качестве добавок можно взять что-нибудь сладкое. Например вареное сгущенное молоко или варенье.

Итак, сам рецепт шоколадных блинов:

Пропорции изобретала на глаз, получилось очень удачно и вкусно.
Мука и какао: смешайте их в равной пропорции.
Добавьте ложку сахарного песка, столовую.
Корицы половину чайной ложки без горочки.
Масло сливочное, буквально кусочками нарезать немного.
Затем воды.
Соды четверть чайной ложки (погасить можно и кипятком, и уксусом(это мой вариант)) в полученную смесь.
Столовую ложку коньяка.
Венчиком взбить.

Тесто готово.
Его консистенция = сметанной.
Приятного аппетита)

От себя хочу добавить, что жарить их нужно на предварительно нагретой сковородке смазанной маслом наливая жидкое тесто половником / подсмотрел как другие делают ;-) /.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

4 комментария на “Рецепт от Марии : Шоколадные блины (постные)”

  • а я люблю обычные блины….без всяких добавок и припёков )

  • Обязательно попробую. Обожаю печь блины:)
    У меня мама постоянно экспериментирует, то с маком, то с какао, то с крошками печенья и т.д. и т.п.

    Я тоже пробовал делать какао-блины, но добавлял ложку-две столовых какао на все тесто… Цвет меняли, а вкус почти нет)

  • Необычно смотрятся! И такие плотненькие. Надо будет обязательно попробовать сделать

  • Здравствуйте

    Ваш блог привлек наше внимание качеством своих рецептов.

    Мы будем счастливы, если вы его зарегистрируете на Ptitchef.com, чтобы мы могли внести его в наш список.

    Ptitchef является справочником, в который входят самые лучшие кулинарные сайты интернет-сети. Многие сотни блогов уже записаны и с помощью Ptitchef рекламируют свой сайт.

    Чтобы записаться на Ptitchef, зайдите на _http://ru.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form или зайдите на _http://ru.petitchef.com и нажмите на «Добавить ваш блог-сайт» на верхней панели.

    С наилучшими пожеланиями

    Винсент
    Petitchef.com

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: