Рыбные тефтели в пароварке

Тефтели рыбные

Болячка одного из домочадцев заставила меня вспомнить о том, что в пароварке можно готовить не только рис. На этот раз я использовал пароварку по прямому назначению и приготовил тефтели рыбные. Рецепт вкусный и простой. Рыбу использовал – хек. Купил замороженные брикеты. Из килограмма получилось 14 тефтелей. Очень диетических. Почему использовал пароварку? Один раз пытался сварить рыбные тефтели, так они у меня разлезлись. На мелкие кусочки. Наверное это связанно со структурой рыбного мяса. Хек не жирный и фарш получается не очень эластичным.

рыбные тефтели

Ингредиенты для приготовления рыбных тефтелей:

  • килограмм замороженного хека
  • 2 яйца
  • пару ложек майонеза
  • 4 столовых ложек манки
  • соль /перец не использовал – диета/

Как готовим рыбные тефтели в пароварке

Размораживаем рыбу. Отжимаем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Измельчаем в мясорубке. Я использовал блендер.

Вбиваем яйца. Солим. Добавляем пару ложек майонеза. Вымешиваем фарш.

Аккуратно формируем рыбные тефтели. Кладем в емкость для готовки.

рыбные тефтели

Включаем пароварку на 35 минут.

Рыбные тефтели готовы.

К этому блюду можно подавать соус тартар.

Тефтели рыбные

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

8 комментариев на “Рыбные тефтели в пароварке”

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: