Салат с копченой скумбрией

Рецепт салата с копченой скумбрией

Рыбу в нашей семье очень любят и поэтому готовлю всяческие блюда из нее довольно часто. Чтобы не повторятся и вносить разнообразие в меню постоянно приходится придумывать новые рецепты. На этот раз супруга захотела салат из копченой скумбрии, ибо овощные салаты это хорошо, но и диету надо как-то разнообразить.  Копченую скумбрию я выбрал не сильно жирную. Благо на “Привозе” практически все можно попробовать.

салат из копченой скумбрии

Из чего готовим салат с копченой скумбрией

  • скумбрия копченая
  • 4-5 яиц
  • пучок зеленого лука и петрушки
  • 2 средних кислых яблока
  • 1 свежий огурец
  • баночка зеленого горошка / мозговых сортов /
  • баночка майонеза
  • соль

Как приготовить салат с копченой скумбрией

Копченую скумбрию очищаем от шкурки и костей. Нарезаем мелкими кусочками.

Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем. Мелко нарезаем.

Меленько измельчаем зелень.

С яблок и огурца снимаем шкурку. Измельчаем. Я воспользовался теркой среднего размера.

С горошка сливаем жидкость.

Смешиваем все наши ингредиенты салата с копченой скумбрией.

Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем. Майонеза нужно не сильно много. В салате хватает влаги. Солил я салат из копченой скумбрии совсем чуть-чуть. Рыба оказалась достаточно соленая.

Салат из копченой скумбрии готов.

Впрочем, такую рыбку можно и без всяких дополнительных ингредиентов… Под пиво, футбол.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

9 комментариев на “Салат с копченой скумбрией”

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: