Салат с мидиями

Салат из очищенных замороженных мидий   – очень вкусный и лёгкий в приготовлении.  Времени на его готовку уходит совсем немного, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Чтобы приготовить такой салат вам понадобятся:

  • замороженные мидии – 300-400 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • свежие огурцы – 1 штука (можно половину, если огурец большой);
  • свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук);
  • нежирный сыр – 150 грамм (при желании можно использовать сыр тофу);
  • половина лимона;
  • смесь перцев.

Как приготовить салат из замороженных мидий:

Первым делом необходимо разморозить мидии. Чтобы ускорить разморозку можно бросить упаковку в холодную воду (но не нужно класть мидии в горячую или тёплую воду – они могут потерять свою сочность).

Пока морепродукты размораживаются, нужно сварить яйца (они должны получиться вкрутую).

В это время можно нарезать огурец (соломкой) и сыр (небольшими кубиками) и высыпать продукты в ёмкость для салата.

Далее необходимо мелко нарубить яйца и зелень, сбрызнуть соком четверти лимона и тщательно перемешать.

Затем добавить мидии и яичную смесь в салатницу, немного поперчить и сбрызнуть соком оставшейся четвертинки лимона.

салат из замороженных мидий рецепт

Все ингредиенты тщательно перемешать и вуаля – салат готов. Приятного аппетита!

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: