Семга запеченная в духовке

Семга запеченная в духовке при правильном подходе порадует вас и в праздники и в будни. Для приготовления семги в духовке я взял небольшую тушку свежезамороженной рыбы. Грамм этак 600. Причем она продается уже разделанная. Так что возни – минимум, это конечно не яичница с помодорами , но все же… Что мне нравится, так это то, что рецепт настолько простой… И допускает множество вариантов. Поменял начинку или маринад — и у тебя совершенно другое блюдо.

Что нужно для приготовления семги в духовке:

Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовке

  • небольшая тушка семги
  • пару луковиц для начинки + 1 большая / на луковые кольца которой мы будем выкладывать рыбу /
  • небольшая морковка
  • пару пучков зелени – петрушка и сельдерей
  • 3-4 зубчика чеснока
  • смесь перцев горошком
  • пару ложек майонеза
  • соль
  • рукав для запекания

Как приготовить семгу в духовке

Тушку размораживаем. Моем. Отрезаем плавники. Обсушиваем бумажным полотенцем.

Смешиваем чайную ложку свежемолотого перца с майонезом. Чуток солим. Выдавливаем в смесь чеснок. Перемешиваем. Можно добавить пол чайной ложки горчицы. Перемешиваем.

Этой смесью хорошенько со всех сторон обмазываем тушку семги. Кладем в холодильник на 3-4-5 часиков мариноваться.

Зелень мелко измельчаем. Зубчик чеснока мелко нарезаем.

Луковки и морковку чистим и мелко нарезаем. Смешиваем с зеленью и чесночком.

Большую луковицу чистим и нарезаем тонкими кольцами.

Начинаем готовить семгу к отправке в духовку.

Как приготовить семгу в духовке Как приготовить семгу в духовке

Одну сторону рукава для запекания завязываем заранее.

Кладем его на противень или емкость где будет печься семга. Для чего так сложно? 8-) А чтобы потом не переносить его с места на место.

В  выкладываем луковые кольца в рукав.

Семгу наполняем смесью зелени, лука и морковки.

Аккуратно выкладываем семгу на луковые кольца. Сверху выкладываем остатки зелени.

Завязываем рукав. Ставим в духовку. Примерно на 180-190 градусов. Минут на 20.

Семга запеченная в духовке готова.

Семга запеченная в духовке

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Комментарии (15) на “Семга запеченная в духовке”

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: