Шоколадные капкейки

Наверное, совсем немного найдется тех, кто не любил бы сладкого. Естественно, для того чтобы держать себя в форме нужно отказывать себе в калорийных тортах и питательных кексах. Но, все равно, время от времени можно себя побаловать чем-то вкусненьким и необычным. Шоколадные капкейки с вишневым и творожным кремом удивят нежным и незабываемым вкусом.

Ингредиенты для приготовления шоколадных кайпкейков :

  • черный шоколад – половинка плитки;
  • молоко – стакан;
  • коричневый сахар – 300 грамм;
  • сливочное масло – 350 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • мука — 180 грамм;
  • соль – щепотка;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • разрыхлитель для теста – 0,5 ч. ложки;
  • какао-порошок – столовая ложка;
  • консервированная вишня в сиропе – 350 грамм;
  • жирный творог – 200 грамм;
  • просеянная сахарная пудра – 500 грамм.

Рецепт шоколадных капкейков :

В кастрюле необходимо подогреть молоко. Шоколад поломать на небольшие кусочки и бросить в горячее молоко, подождать пока полностью растопится. В 150 г сливочного масла добавить яйца и сахар. Все ингредиенты взбить до получения однородной массы.

Затем взять другую посуду и положить туда муку, соль, соду и какао – все тщательно перемешать. Затем влить туда яично-масляную смесь и еще раз перемешать.

Нагреть духовку до 170-180 градусов. В специальную форму для кексов уложить бумажные формочки.

Консервированную вишню отцедить, ягоды положить в тесто, а сироп отставить, но не выливать. Тесто разложить по формочкам и поставить в духовку на 25-30 минут. Готовые капкейки вынуть и подождать пока полностью остынут.

Сахарную пудру смешать с оставшимся маслом, творогом и все ингредиенты тщательно взбить до тех пор пока не получится однородная масса. Крем положить в кондитерский шприц и с его помощью украсить кексы. Также для дополнительного декора можно использовать съедобные украшения.

Шоколадные капкейки
Время на подготовку и приготовление – 1 час 10 минут.
Одна порция содержит – 370 ккал, 3 г белков, 17 г – жиров, 50 г углеводов.

На сайте yakaboo.ua можно купить детские книги . Вас приятно удивят ассортимент и цены на художественную литературу.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Один комментарий на “Шоколадные капкейки”

  • Люблю сладенькое, рецепт у Вас отличный и вкусный, будем пробовать готовить по вашим рекомендациям!!!

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: