Свинина запеченая в фольге

Свинина в духовке в фольге

Этот рецепт свинины запеченой в фольге в духовке появился во время “аврала” связанного с очередным приходом гостей. Я просто не успевал ничего приготовить и при этом был очень занят. Единственное, что я успел купить это был хороший кусок свиной шеи.

Ингредиенты для приготовления свинины в духовке в фольге

  • свиная шея грамм 800 – 900
  • сметана / густая / треть стакана
  • чайная ложка горчицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • пакетик майорана / молотый, сушеный/  — просто случайно нашел в кухонном шкафчике
  • соль, смесь молотых перцев / у меня большая банка, там 4 или 5 видов перцев, я их в ступке измельчаю/
  • растительное масло

Как готовим  свинину в духовке в фольге

Моем свинину. Обтираем бумажным полотенцем.

Чеснок чистим. Давим в давилке. Смешиваем с перцем и солью. Натираем кусок свинины со всех сторон. Обсыпаем майораном.

Сметану смешиваем с горчицей. Солим.

Кладем свиную шею на лист фольги такого размера, чтобы можно было завернуть кусок свинины в нее полностью.

Поливаем мясо сметаной смешанной с горчицей. Без фанатизма.

Сворачиваем фольгу в виде конверта.

Запекаем свинину около часа при температуре 180 градусов.

Свинина в духовке в фольге

Свинина в духовке в фольге готова.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: