Тефтели в томате

Очень хорошо сочетаются с любым гарниром, например с рисом в пароварке или картофельным пюре. Это блюдо подойдет на каждый день и для угощения ваших гостей. Фарш для приготовления можно использовать любой: мясной, куриный, индюшиный. Для томатного соуса можно использовать либо свежие помидоры, либо томатную пасту или помидоры в собственном соку.

Ингредиенты для приготовления тефтелей в томате:

  • фарш мясной (свинина, говядина или курятина, либо смесь ) – грамм 500;
  • стакан риса;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • морковка — 1 штука;
  • лист лавровый — 1 штука;
  • ложки 2 пасты томатной;
  • чёрный перец горошком — 4-7 штук;
  • ложка сахара;
  • специи и соль по вкусу;
  • кориандр горошком – 5-7 штук;
  • растительное масло — 4 столовых ложки;
  • мука — 3 столовые ложки.

Как приготовить тефтели в томате:

Тефтели готовим в томатном соусе. Промойте и замочите рис в прохладной воде на час-другой. Почистите и натрите на крупной терке морковь. Порежьте лук небольшими кубиками. В фарш добавьте: половину лука, рис, тертую морковку, добавьте соли и специй на ваше усмотрение, все перемешайте.

Намочите руки, и начните катать из фарша шарики, которые будут в диаметре примерно 5 сантиметров и обваляйте их в муке. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте в ней шарики, при жарке высыпите лук который у вас остался и прожарьте его до бесцветности.

Разведите томатную пасту в пол литрах воды и вылейте это в тефтели, добавив сахар и все специи, посолите по вкусу. Накройте крышкой сковороду и тушите тефтели 30-40 минут на слабеньком огоньке, после истечения этого срока, выключите печку и дайте настояться блюду примерно 15 минут.

Подавайте тефтели в глубокой тарелке с гарниром, желательно полить их сметаной. Приятного аппетита!!!

Как приготовить тефтели в томате

В преддверии скорого праздника весны многие мужчины задумываются о подарках для своих любимых. И все чаще нам на выручку приходят интернет-магазины. Их преимущества очевидны – большой ассортимент, товар стоит дешевле, чем в дорогих бутиках. И конечно же минимальные затраты времени на выбор и приобретение оригинального и эротического белья.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Один комментарий на “Тефтели в томате”

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: