Вкусный салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Перед новым годом написал про салат из кальмаров и курицы. Но это больше праздничный вариант, возится с курицей и кальмарами одновременно обычно лень. Чаще использую простой и вкусный рецепт салата из кальмаров с яйцом и луком. Получается на самом деле достаточно простой салат. И экономно и быстро.

Ингредиенты для приготовления салата из кальмаров

  • кальмары – 0.5 кг / люблю использовать мясо кальмара-гиганта /
  • 2-3 луковицы
  • 3-4 яйца
  • майонез
  • соль, перец, уксус, лавровый лист

Как приготовить салат из кальмаров:

Мясо кальмара разделываем на кусочки величиной с пачку от сигарет.

Налили в кастрюлю воды. Кинули в воду пару горошин душистого перца и лавровый листик. Довели до кипения. Закинули мясо кальмара. Проварили 3-4 минуты. Достали мясо кальмара. Опустили в холодную воду. Сняли шкурку. Охладили. Нарезали соломкой.

Яйца сварили вкрутую. Охладили. Нарезали соломкой.

Лук очистили. Разрезали пополам. Нашинковали соломкой. Кинули на сковородку / ну или в кастрюлю / залили кипятком. Влили 1-2 столовые ложки уксуса. Довели до кипения. Слили воду через дуршлаг. Охладили замаринованный лук.

Смешиваем кальмары, яйца и лук. Заправляем майонезом. Солим, перчим.

Вкусный салат из кальмаров

Вкусный салат из кальмаров готов.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

Один комментарий на “Вкусный салат из кальмаров”

  • Гулия:

    А можно еще вместо яиц помидоры положить, тоже очень вкусный салат из кальмаров получается…

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: