Запеченные овощи в духовке

Продолжаем использовать “дары” лета. Еще один простой и легкий рецепт. Для приготовления запеченных овощей в духовке использовал все что нашлось на кухне…

Овощи для запекания в духовке:

  • 3 средние картошки
  • баклажан
  • кабачок
  • 2 луковицы
  • 3 помидоры
  • болгарский перец
  • головка чеснока
  • пучок укропа, пучок петрушки
  • соль, черный молотый перец
  • четверть банки сметаны, четверть банки майонеза

Готовим запеченные овощи в духовке

Смешиваем сметану с майонезом. Выдавливаем 1-2 зубчика чеснока. Чуток солим и перчим.

Остальной чеснок чистим, зубчики нарезаем тонкими пластинками.

Моем овощи.

Лук чистим, нарезаем колечками.

Нарезаем все овощи кольцами. Толщиной примерно 0.5 см.

Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла.

Запеченные овощи в духовке

Выкладываем овощи слоями : внизу картошка, сверху помидоры.

Запеченные овощи в духовке

Слои промазываем соусом. Между слоями овощей кладем нарезанный чеснок. Без фанатизма. ;-)

Ставим форму в духовку. Готовим на огне чуть выше среднего минут 30.

Рассказать друзьям:

Возможно эти записи вас заинтересуют:

9 комментариев на “Запеченные овощи в духовке”

Оставить комментарий


Подписка на новости

Рецепты на Ваш e-mail:


Спасибо, что добавили блогу: